在游戏《GTA5》中，玩家打开物品栏的方法是玩家首先必须不处于战斗状态。此时玩家按下M键调出线上模式的互动菜单，在互动菜单中按下向下的方向键，找到“物品栏”选项。

接着玩家按下回车键进入物品栏，或拖动光标到物品栏上双击进入，即可查看自己当前身上携带的所有物品。选择其中需要的物品就可以使用了。